Exotische Früchte – Sterne in der Nacht
vonExotische Früchte erscheinen sie uns gerade um die Weihnachts- und Neujahrszeit nicht nur wie ein besonderer kulinarischer Gruß aus Tausenundeiner Nacht, in ihren Herkunftsländern…
Ernährung
Superfood Kohlgemüse: Klassiker neu entdecken
vonGerade jetzt in der kalten Jahreszeit bieten die Kohlgemüse uns wertvolle Nährstoffe und Vitamine. Sie schmecken gut, stärken unser Immunsystem, schützen uns vor schädlichen…
Sanfte Hilfe bei Sodbrennen
vonWenn Magensäure nach oben in die Speiseröhre zurückfließt (Reflux), führt sie dort oft zu schmerzhaftem Aufstoßen. Etwas zu trinken, hilft, weil dies die Magensäure…
Petersilie – grünes Kraftpaket
vonPetersilie ist viel mehr als nur hübsche Dekoration auf dem Teller. Sie versorgt uns mit vielen Vitaminen und Vitalstoffen und verwöhnt uns mit würzigem…
Halloween – aber bitte mit Steckrübe
vonDer Herbst scheint heute zumindest optisch fest in der Hand des Kürbis. Vor allem zu Halloween grinst er uns als Frucht, Dekoration, Süßigkeit oder…
Brombeeren – Schwarze Perlen des Herbstes
vonBrombeeren ziehen uns im Herbst magisch an. Haben wir die stacheligen Ranken überwunden, belohnen sie uns mit später Süße und intensivem Aroma. Und auch…
Feigen – ein Häppchen Paradies
vonImmer öfter sieht man auch hierzulande in geschützten Lagen von Liebhabern angepflanzte Feigenbäume. Mit ihren markanten, ausladenden Blättern sind sie eine Augenweide. Zudem verwöhnen…
Ahorn: Goldene Farbenpracht
vonKinder zwicken sich seine Propellerfrüchte gern auf die Nase, in seinem Blätterdach tanzen die Lichter. Ein Farbtraum im Herbst ist der Ahorn seit alters…
Auf den Spuren alter Heilpflanzen: der griechische Bergtee
vonGriechischer Bergtee gilt als wahres Allheilmittel: Er soll bei Erkältung helfen, gegen Magengrimmen und Bauchschmerzen aber auch gegen Schlaflosigkeit. Wir sind de, Bergtee nachgereist,…
Kürbis: Gesund und vielseitig
vonWenn wir über Land fahren, sehen wir nun allerorten orange leuchtende Kürbisse am Straßenrand zu kleinen Haufen aufgeschichtet liegen und auch auf den Wochenmärkten…