Klein und fein: Die Walderdbeere
vonSie schmeckt aromatisch, verwöhnt uns u. a. mit Vitamin C, ist ein Nervenstärker und kann bei Erschöpfung und Mattigkeit helfen. Die Walderdbeere (Fragaria vesca)…
Die Weisheit des ungesicherten Lebens
vonAlan Watts traf den Nerv der Zeit. Seine Bücher beflügelten die Jugendbewegung der 1960er-Jahre und prägten ihren Lebensstil entscheidend mit. Seither hat Watts viele…
Die Cantaloupe – süßes Geschenk aus dem Melonengarten
vonDie Melone versteckt unter einer warzigen Schale ein kräftig orangenes Inneres mit überwältigend süßem Geschmack – und unglaublich viele Vitamine. Genutzt wird sie außerdem…
Was steht denn da? Ein Heumanderl!
vonHeu ist weit mehr als Tierfutter. In der traditionellen Heu-Apotheke hilft es bei Gelenkschmerzen oder Schlaflosigkeit. Wer den Sommerurlaub im Voralpenland verbringt, wird auf…
Der Besenginster – giftig, aber heilkräftig
vonDer Besenginster betört im Mai und Juni mit seinen leuchtend gelben Blüten. Neben der wilden Form gibt es auch eine Gartenform. Aber auch alle…
Wen juckts? Sanfte Hilfe gegen Juckreiz
vonJuckreiz ist ein großes Thema bei Jung und Alt. Die Ursachen sind vielfältig oder können gar nicht erst ausgemacht werden. ADVERTORIAL Fakt ist, dass…
Kleines, irisches Sodabrot
vonDer Duft von frischem Brot ist einfach unwiderstehlich und zaubert uns gleich ein Lächeln ins Gesicht. Emer Fallon, Küchenchef im Louise Mulcahy’s Café auf…
Himbeeren: Süße Verführung
vonSommerzeit ist Beerenzeit. Am besten schmecken sie frisch gepflückt, doch gibt es auch viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden. Die kleinen Früchte sind nicht…
Dem Reizdarm mit Pflanzenkraft begegnen
vonDie Ausbildung eines Reizdarmsyndroms hängt von zahlreichen Faktoren ab. Dabei können Nahrungsmittelunverträglichkeiten, aber auch vorangegangene Antibiotikabehandlungen, Magen-Darm-Infekte, aber vor allem auch die Psyche eine…
Frischkäse mit Hanfsamen
vonHanfsamen haben einen nussigen Geschmack und sind knackig. Daher sind sie als Ergänzung für Salate, Dips oder unseren Frischkäse ideal. Die Vorteile der Hanfsamen…