Die Cantaloupe – süßes Geschenk aus dem Melonengarten
vonDie Melone versteckt unter einer warzigen Schale ein kräftig orangenes Inneres mit überwältigend süßem Geschmack – und unglaublich viele Vitamine. Genutzt wird sie außerdem…
Juli, 2022
Was steht denn da? Ein Heumanderl!
vonHeu ist weit mehr als Tierfutter. In der traditionellen Heu-Apotheke hilft es bei Gelenkschmerzen oder Schlaflosigkeit. Wer den Sommerurlaub im Voralpenland verbringt, wird auf…
Der Besenginster – giftig, aber heilkräftig
vonDer Besenginster betört im Mai und Juni mit seinen leuchtend gelben Blüten. Neben der wilden Form gibt es auch eine Gartenform. Aber auch alle…
Wen juckts? Sanfte Hilfe gegen Juckreiz
vonJuckreiz ist ein großes Thema bei Jung und Alt. Die Ursachen sind vielfältig oder können gar nicht erst ausgemacht werden. ADVERTORIAL Fakt ist, dass…
Kleines, irisches Sodabrot
vonDer Duft von frischem Brot ist einfach unwiderstehlich und zaubert uns gleich ein Lächeln ins Gesicht. Emer Fallon, Küchenchef im Louise Mulcahy’s Café auf…
Himbeeren: Süße Verführung
vonSommerzeit ist Beerenzeit. Am besten schmecken sie frisch gepflückt, doch gibt es auch viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden. Die kleinen Früchte sind nicht…
Dem Reizdarm mit Pflanzenkraft begegnen
vonDie Ausbildung eines Reizdarmsyndroms hängt von zahlreichen Faktoren ab. Dabei können Nahrungsmittelunverträglichkeiten, aber auch vorangegangene Antibiotikabehandlungen, Magen-Darm-Infekte, aber vor allem auch die Psyche eine…
Frischkäse mit Hanfsamen
vonHanfsamen haben einen nussigen Geschmack und sind knackig. Daher sind sie als Ergänzung für Salate, Dips oder unseren Frischkäse ideal. Die Vorteile der Hanfsamen…
Gesunde Ernährung mit pflanzlichen Proteinen
vonProteine sind neben Kohlenhydraten und Fetten der wichtigste Baustoff für unsere Körpersubstanz. Selbst Enzyme, Hormone oder Abwehrzellen entstehen auf verschiedenen Stoffwechselwegen aus Aminosäuren und…
Sonne tanken in der Wacholderheide
vonWie wäre es mit einem Kurzurlaub vor der Haustür? Oft finden sich ganz in unserer Nähe reizvolle Landschaftsbilder mit bemerkenswerter Flora. Dieses Mal führt uns ein…